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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 蓮根サラダを作る
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

蓮根サラダを作る

突然ですが・・蓮根好きですか?蓮根


私は大ー好きなのです

しゃきしゃきとした歯ごたえ

私の料理法は・・煮物に酢の物・・・マンネリなんです

うちくるくるさんのブログに
蓮根サラダのレシピがありましたので
早速まねしてみました
蓮根サラダ

にんにくのすりおろしを少々入れることで
本当においしくなります!!

蓮根は花粉症にも良いそうです

旬は晩秋から冬(11月~3月)です

ちなみにこれが蓮根の花
P8130225.jpg
家の近くに蓮根の畑(沼?)があります

花が咲くのは8月頃

蓮根の花・・・

息をのむほどの・・・

それはそれはきれいで澄んだ花なのです



コメント

私もレンコン大好きなんです~♪あの・・シャキシャキ感たまりませんよね~。

こんにちは

お~!!!

おいしそうに出来ましたね。
ご紹介いただいてとっても嬉しいです(^O^)/

蓮根畑が近くにあるんですね。蓮根の花見てみたいな~

まだまだ、花粉症の我が家では
蓮根が手放せない季節です(笑)

mimi さん、ありがとうございます

mimi さんも好きですか!

蓮根、おいしいですよね~
サラダもおいしいので、ぜひお試しくださいね!!

うちくるくるさん、ありがとうございます

おいしく出来ました!
子供たちもパクパク食べました!!

昔は何軒か、蓮根を作っている方が居たそうですが
今では一軒だけになってしまったそうです
蓮根の花はきれいですよ!

これからも色々なお弁当&お料理教えてくださいね♪


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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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