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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 房欠きをしました
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

房欠きをしました

昨日の続きです


霜の被害にあい、生育が良くない一番目の畑

元気なものは実をつけました
25592.jpg

とうもろこしは一本の木に3つ程 実をつけますが

より大きく、美味しい実になるように
一番上の房だけを残し、下のものを欠いてしまいます
25593.jpg


今年の過酷なお天気の中『元気に育った』思うと・・・
ついた実は 全てとうもろこしにしてあげたい!!

しかし、そんな事もいっていられず・・・
欠いた房
25594.jpg

ベビーコーンです


中には可愛い とうもろこしの赤ちゃんが
25595.jpg

鮮度が命

直売所には新鮮なベビーコーンが並びますが
なかなか一般的には流通しません


塩湯でしてマヨネーズをつけていただきます
25596.jpg

缶詰やビン詰めとは違う歯ごたえ!!


ほのかな甘みとコーンの香り。

とても美味しいです







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このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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