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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット のっぷいの恵み用・大塚にんじん下準備
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

のっぷいの恵み用・大塚にんじん下準備

大塚にんじんを使った乳酸発酵飲料
大塚にんじん飲料

山梨大学の柳田教授の発酵学のアドバイスをいただき
ご相談


白州屋まめ吉クリックでホームページへ)さんで作っていただいています

この度、ご好評につき追加生産することになりました


原料の大塚にんじんを工場にお持ちする前に
農家さんからお預かりした大塚にんじんをきれいに洗い

味が落ちないように茹で上げる下準備を
私たち夫婦でやることになりました


栄養面やのっぷいの恵みの企画のアドバイスをしていただいてる
野菜ソムリエの芦澤香苗さんも手伝いにきてくださいました
野菜ソムリエ・芦澤香苗

彼女は心から信頼できる私のお友達です
いつもありがとうございます

まずは土付きのにんじんをざっと洗います
下洗い

にんじん

そのあとは洗浄機にゴーです
洗浄機

ジャグジー付きのお風呂(?)の中できれいに洗います
お風呂?

細かい所の汚れは手作業でゴシゴシ
手作業

きれいに洗ったあと、いよいよ茹で上げます

明日につづく

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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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