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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 2011年10月25日
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

今日はお勉強

主人と午後から講演会に行ってきました

『特産品開発のポイントと販売法』と題して

講師は
イオンテール株式会社 エリア政策推進チーム
フードアレチザングループ マネージャー
仲元 剛(なかもと つよし)氏
仲元講師

地域の農産物を使って特産品を作り
農業から地域を元気にしたいと
3年前から市川三郷町商工会で
地域の皆さんに混ぜていただいて
会議を続けています

何かヒントになればと主人と参加させていただきました

仲元講師は今まで手がけてきた
秋田県のじゅんさい
鹿児島県の桜島大根
の事例を示し特産品開発の手法、考え方を講演してくださいました


〈特産品開発のポイント〉
・自分が食べたい・人に食べさせたい

・昔食べていたであろう食材を
 もう一度地域のひとたちの食卓に戻す

・まず、地域で食べてもらうのも大切と学びました

とても興味深いお話を聴く事ができました
どうもありがとうございました
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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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