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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 2011年05月19日
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

ベビーコーンで作ってみました

房かきをしたベビーコーンを使って・・・
中にはベビーコーン

中華炒めを作りました
中華いため

〈材料・二人分〉
・ベビーコーン 10本
・にんじん   半分
・チンゲンサイ 2株
・えび     100g
・片栗粉 大さじ2
・油   大さじ1
・酒   大さじ1
・中華味の素 大さじ2


〈作り方〉
①ベビーコーンは皮をむき、さっとゆでる
②野菜を食べやすい大きさに切る(お好みで)
③えびはさっとゆで、片栗粉をまぶす
④フライパンを熱し、油を入れる
⑤えび→ベビーコーン・チンゲンサイの茎→にんじん→チンゲンサイの葉
 の順にフライパンに入れ炒める
⑥野菜に火が通ったら、酒・中華味の素を入れ・・・

出来上がり (切って・・炒めるだけ


簡単なのでこの時期は良く作ります
野菜がたくさん食べられます

明日はかき揚げを作ってみます♪
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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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