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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 2009年12月22日
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

冬至のかぼちゃ

今日は冬至・・・そう昼の長さが一番短い日

冬至と言えばかぼちゃです
だから昨年までかぼちゃの旬は冬だと思っていました
かぼちゃの旬は夏だそうです

なぜ冬至にかぼちゃ???

調べてみました

『本来かぼちゃの旬は夏ですが、
長期保存が効くことから、
冬に栄養をとるための賢人の知恵である。
 かぼちゃはビタミンAやカロチンが豊富なので、
風邪や中風(脳血管疾患)予防に効果的。』

昔はこの時期に収穫できる野菜や
保存のきく物も少なかったようで
かぼちゃは冬至の時期の貴重な栄養源だったそうですなっとく!!

今日のチラシを見てみると・・・
PC220071.jpg
やはりかぼちゃ

産地は、1社は北海道産。後の4社はメキシコ産でした

我が家も自家産のかぼちゃと頂いたゆずで・・・
PC220063.jpg

PC220068.jpg


冬至を過ごしました(※ゆずはゆず湯に

風邪など病気に負けず、この寒い冬乗り切れたらいいですね
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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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