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UBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd"> やまなし直送便・このゆびとまれ☆遠藤農園・ときめきネット 2009年12月16日
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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

いただいたはくさいで♪

先日いただいたはくさいでなんちゃってはくさい漬けを作りました
PC150028.jpg

本当は、はくさいを4つに割って、天日に干して
しんなりしたら樽に塩・昆布・鷹の爪・などを入れて
大きな漬物石を乗せて漬けこみます

しかし、そんなずくが無い(←甲州弁で根性が無い)私・・・
はくさいを刻み、塩・昆布・人参・ゆずを入れて
ビニール袋の中で混ぜ、空気を抜いて冷蔵庫へ

朝作り、夜には食卓に
超ズボラな、はくさい漬けです

いつかはきちんと漬物を漬けられるようになりたいです

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プロフィール

このゆびとまれ☆遠藤農園

このゆびとまれ☆遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました♪
今年で農業12年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

3男1女の4人の母ちゃんです

日々の農作業の事・地域の事や
日常を綴っています

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